Quer aprender a fazer uma rabanada simples com um toque de pimenta? Fizemos essa sobremesa clássica natalina, mas com o ingrediente especial: a pimenta dedo-de-moça. Esta receita com certeza serve a todos os gostos, pois a dedo-de moça possui um sabor muito suave e pouquíssima ardência, dando um toque especial Leia mais…
Decidimos criar uma variação do Ratatouille com pimenta Cumari porque ganhamos há pouco tempo uma conserva de um amigo que planta em sua chácara. Para fazer este prato vamos precisar de: Pimenta Cumari em conserva Berinjela Cebola Cenoura Abobrinha Azeite Sal Ervas frescas Veja também em Pimentoteca: Turkey Leg, aprenda Leia mais…
A seguir, saiba como fazer a alcachofra de um jeito diferente e picante, a Alcachofra Jolokiana! De fato, uma das coisas que mais gosto de fazer é cozinhar, especialmente com os ingredientes que já têm na minha cozinha. Então não costumo seguir receitas. Este prato de Alcachofra Jolokiana ficou muito bom, Leia mais…