Como fazer molho de Pimenta Malagueta com Dendê? Confira esta receita simples e rápida de fazer. O sabor é delicioso, perfeito para acompanhar pratos do dia a dia, temperar carnes e frutos do mar ou até mesmo passar na torradinha Leia mais…
A Pimenta Malagueta é uma pimenta originária das Américas e uma das mais populares do Brasil! É utilizada para temperos ou condimento e até para prevenir males à saúde. Culinária do dia a dia A pimenta Malagueta é muito saborosa, Leia mais…
De fato as pimentas fazem parte da nossa culinária no dia a dia, normalmente como temperos em pratos salgados ou para complementar o sabor dos alimentos. Mas você já parou para pensar que as pimentas podem fazer muito mais que Leia mais…
Passamos por Penedo, no estado do Rio de Janeiro para apreciar a culinária típica da cultura finlandesa e outros atrativos da região. Descobrimos muitas opções deliciosas com pimentas e outras maravilhas da gastronomia de Penedo. Penedo que fica no município Leia mais…
A Bhut Jolokia é uma pimenta extremamente ardida originária da Índia. Existem três variações: vermelha, que com certeza é a mais picante; a chocolate; e a amarela, que é a mais suave das três. Embora hoje em dia a Bhut Leia mais…
Quer saber como neutralizar pimenta após consumi-la? Se você já passou pela situação de comer uma pimenta e arder mais do que o esperado, aprenda o que fazer nestes casos. Minha boca está em chamas! O que fazer? Todas as Leia mais…
Conheça a Carolina Reaper, uma das pimentas mais ardidas do mundo!
Confira nossa técnica infalível para neutralizar o ardor!
Hoje vamos mostrar uma receita de fato muito gostosa e fácil de fazer, a Manga com Pimenta. Não é muito popular aqui no Brasil, apesar de em outros países ser muito comum misturar frutas com pimentas. Nós descobrimos este petisco Leia mais…
A Escala Scoville é a unidade de medida utilizada para quantificar a ardência das pimentas ou de qualquer substância picante. Criada em 1912 pelo farmacêutico Wilbur Scoville, a Escala Scoville virou referência mundial. Wilbur criou um método para medir o “grau de Leia mais…
Após comprarmos um maçarico, qualquer comida que era preparada aqui em casa queríamos usar o “brinquedo” novo. Por que não tostar as pimentas? Melhor ainda, usar o maçarico para fazer conservas de um jeito bem diferente. Para esta experiência, utilizamos Leia mais…
