Sem dúvida nenhuma, a Bhut Jolokia ou Ghost Pepper é a nossa pimenta nuclear favorita. Foi com ela que aprendemos o que é uma pimenta nuclear. Embora hoje em dia a Bhut Jolokia não esteja mais em primeiro lugar no Leia mais…
Como neutralizar pimenta? Já passou pela situação de comer uma pimenta e arder mais do que o esperado? Dar aquele desespero como se você tivesse comido uma bala de lava? kkk Vamos aprender o que fazer nestes casos. Minha boca Leia mais…
Conheça a Carolina Reaper, uma das pimentas mais ardidas do mundo!
Confira nossa técnica infalível para neutralizar o ardor!
Hoje vamos mostrar uma receita muito gostosa e fácil de fazer, a Manga com Pimenta. Não é muito popular aqui no Brasil, apesar de em outros países ser muito comum misturar frutas com pimentas. Nós descobrimos este petisco em uma Leia mais…
Explicaremos de uma forma simples a história e como foi criada a escala Scoville. Em 1912, enquanto trabalhava para uma farmácia, o farmacêutico Wilbur Scoville criou um método para medir o “grau de calor” das pimentas.Este método ficou conhecido por Teste Organoléptico de Leia mais…
Após comprarmos um maçarico, qualquer comida que era preparada aqui em casa queríamos usar o “brinquedo” novo. Porque não tostar as pimentas? Melhor ainda, usar o maçarico para fazer conservas de um jeito bem diferente. Para esta experiência, utilizamos pimentas Leia mais…
Com esta receita você vai fazer uma Turkey Leg igual as que são vendidas na Disney e em alguns lugares em Orlando. Pra quem não conhece, Turkey Leg é uma coxa de peru, porém por ser gigante é bem famosa Leia mais…
É fato que conservas, pastas e molhos de pimenta caseiros são muito mais gostosos, saudáveis e também orgânicos. Porém não podemos ignorar alguns exemplos de produtos industrializados que são tão gostosos quanto, é só não exagerar considerando a quantidade de conservantes, corantes Leia mais…
Iniciamos o nosso canal no youtube com alguns vídeos que fizemos na área medieval da Mystic Fair 2017. Para quem não conhece, a Mystic Fair é a maior feira mística do Brasil, onde há vários expositores com conteúdo relacionado ao Leia mais…
Com a chegada do Natal, fizemos uma sobremesa clássica natalina, mas com um ingrediente especial: a pimenta. Esta receita de rabanada com pimenta serve a todos os gostos, pois a dedo-de moça possui um sabor muito suave e pouquíssima ardência, dando Leia mais…
