Quer saber como neutralizar pimenta após consumi-la? Se você já passou pela situação de comer uma pimenta e arder mais do que o esperado, aprenda o que fazer nestes casos. Minha boca está em chamas! O que fazer? Todas as pimentas que estão na categoria nucleares (as pimentas mais ardidas Leia mais…
A Escala Scoville é a unidade de medida utilizada para quantificar a ardência das pimentas ou de qualquer substância picante. Criada em 1912 pelo farmacêutico Wilbur Scoville, a Escala Scoville virou referência mundial. Wilbur criou um método para medir o “grau de calor” de cada elemento picante. Este método ficou conhecido por Leia mais…
Turkey Leg é uma coxa de peru gigante e bem famosa nos Estados Unidos, certamente por seu tamanho e sabor. Com esta receita, aprenda a fazer uma deliciosa Turkey Leg. Iguais as que são vendidas nos parques Disney e em alguns lugares de Orlando. Veja também em Pimentoteca: Manga com Leia mais…
Sabemos que existe uma variedade muito grande de pimentas com características, usos e sabores bem variados no mundo, porém já pararam para pensar qual seria a pimenta de cada signo? Fizemos uma análise sobre este assunto e conseguimos encontrar a pimenta que melhor representa cada signo do zodíaco, confira: Áries (Pimenta-do-reino) Leia mais…