Sobre nós - Pimentoteca

Em breve.

O que é a Escala Scoville? →
A Escala Scoville é a unidade de medida utilizada para quantificar a ardência das pimentas ou de qualquer substância picante.… Leia mais…
A pimenta de cada signo →
Sabemos que existe uma variedade muito grande de pimentas com características, usos e sabores bem variados no mundo, porém já pararam… Leia mais…
Como fazer molho de Pimenta Malagueta com Dendê? →
Como fazer molho de Pimenta Malagueta com Dendê? Confira esta receita simples e rápida de fazer. O sabor é delicioso,… Leia mais…
Pimenta Malagueta: a queridinha do Brasil →
A Pimenta Malagueta é uma pimenta originária das Américas e uma das mais populares do Brasil! É utilizada para temperos… Leia mais…
5 comidas apimentadas incomuns para surpreender seu paladar! →
De fato as pimentas fazem parte da nossa culinária no dia a dia, normalmente como temperos em pratos salgados ou… Leia mais…