A Trinidad Scorpion Chocolate é uma variedade de pimenta extremamente picante que vem chamando a atenção dos amantes de pimentas ao redor do mundo. Com uma escala de calor que varia entre 1,2 milhões e 2 milhões de unidades na escala Scoville, ela é considerada uma das pimentas mais ardidas do mundo.
O que é o “Trinidad Scorpion Chocolate”?
Esta é uma variedade de pimenta que foi criada em Trinidad e Tobago, no Caribe. Ela é uma das muitas variedades de pimentas “Scorpion”, que são conhecidas por sua extrema picância. A variedade “Chocolate” recebe esse nome por causa de sua cor escura e profundamente rica. Esta pimentas são cultivadas em todo o mundo, mas principalmente na Austrália, onde a variedade se tornou bastante popular.
Como cultivar pimentas “Trinidad Scorpion Chocolate”?
Estas pimentas são relativamente fáceis de cultivar, desde que você tenha as condições adequadas de luz e temperatura. Elas preferem sol pleno e temperaturas entre 25°C e 30°C, mas também podem crescer em temperaturas mais baixas, desde que recebam bastante luz solar direta. As plantas precisam de solo bem drenado e devem ser regadas regularmente. As pimentas geralmente amadurecem em cerca de 90 dias após a semeadura e podem ser colhidas quando atingem a maturidade.
Qual é o nível de ardência da “Trinidad Scorpion Chocolate”?
A escala de calor de uma pimenta é medida na escala Scoville, que vai de 0 a 16 milhões de unidades. A Trinidad Scorpion Chocolate tem uma pontuação média de 1,5 milhões a 2 milhões na escala Scoville, o que a torna uma das pimentas mais picantes do mundo. Para se ter uma ideia, a jalapeño, que é uma pimenta bastante comum, tem uma pontuação de cerca de 5.000 na escala Scoville, o que significa que a ela é cerca de 300 a 400 vezes mais picante do que a jalapeño.
Como utilizar a pimenta “Trinidad Scorpion Chocolate” na culinária?
Esta pimenta é extremamente picante, então é importante usá-la com moderação na culinária. Ela pode ser usada para dar um toque de picância a pratos como guacamole, molhos, carnes grelhadas e até mesmo sobremesas, mas é preciso ter cuidado para não exagerar na quantidade. Uma dica é usar luvas para manusear as pimentas e evitar que a ardência se espalhe para a pele. Se você não gosta de comidas muito picantes, pode optar por diluir a pimenta em receitas ou usar apenas um pequeno pedaço para dar sabor.
Quais são os benefícios para a saúde da pimenta “Trinidad Scorpion Chocolate”?
Ela contém uma série de nutrientes importantes, como vitaminas A e C, potássio e ferro. Alguns estudos também sugerem que as pimentas picantes, como a Trinidad Scorpion Chocolate, podem ajudar a reduzir a pressão arterial, melhorar a digestão, aumentar o metabolismo e reduzir a dor. No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo de pimentas pode ser prejudicial à saúde, especialmente para pessoas com problemas digestivos.
Qual é a origem da pimenta “Trinidad Scorpion Chocolate”?
Ela foi criada em Trinidad e Tobago, no Caribe, por um criador de pimentas chamado Butch Taylor. Ele começou a cultivar pimentas em sua fazenda em 2001 e, ao longo dos anos, desenvolveu várias variedades de pimentas “Scorpion”, incluindo a Trinidad Scorpion Chocolate. A variedade “Chocolate” recebe esse nome por causa de sua cor escura e profundamente rica. A pimenta se tornou popular em todo o mundo e agora é cultivada em vários países, incluindo Austrália, EUA e Reino Unido.
Como é a sensação de comer uma pimenta “Trinidad Scorpion Chocolate”?
Comer uma pimenta como está é uma experiência única e intensa. A ardência começa imediatamente na boca e pode se espalhar por toda a cabeça. Algumas pessoas descrevem a sensação como “explosiva” ou “incendiária”. A boca pode ficar dormente e a sensação de ardência pode durar vários minutos. Algumas pessoas relatam que sentem uma sensação de euforia após comer pimentas picantes, o que pode ser atribuído à liberação de endorfinas no cérebro. No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo de pimentas picantes pode ser perigoso e deve ser evitado.