{"id":3297,"date":"2026-09-04T07:00:00","date_gmt":"2026-09-04T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pimentoteca.com.br\/blog\/?p=3297"},"modified":"2026-08-10T21:53:00","modified_gmt":"2026-08-11T00:53:00","slug":"calendario-de-plantio-de-pimenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pimentoteca.com.br\/blog\/cultivo\/calendario-de-plantio-de-pimenta\/","title":{"rendered":"Calend\u00e1rio de plantio de pimenta no Brasil"},"content":{"rendered":"<p>&#8220;Quando planto pimenta?&#8221; tem resposta diferente em Porto Alegre e em Fortaleza. A regra universal \u00e9 uma s\u00f3 \u2014 pimenta germina e cresce com CALOR \u2014 e o calend\u00e1rio de cada regi\u00e3o \u00e9 a aplica\u00e7\u00e3o dela.<\/p>\n<h2>A regra-m\u00e3e<\/h2>\n<p>Semeadura pede solo\/ambiente acima de <strong>20 \u00b0C<\/strong> (ideal 25-30 \u00b0C); a planta produz bem entre 20 e 32 \u00b0C; geada \u00e9 senten\u00e7a. Todo o resto deriva disso.<\/p>\n<h2>Sul (RS, SC, PR)<\/h2>\n<p><strong>Semeie: agosto a outubro<\/strong> (dentro de casa\/estufinha em agosto, driblando o fim do frio). Transplante pro definitivo ap\u00f3s a \u00faltima geada. Colheita forte de dezembro a abril. Inverno: proteja as plantas (poda de renova\u00e7\u00e3o + local abrigado) ou trate como cultivo anual.<\/p>\n<h2>Sudeste (SP, RJ, MG, ES)<\/h2>\n<p><strong>Semeie: agosto a novembro.<\/strong> O clima permite segunda leva em janeiro-fevereiro pra colher no outono. Nas serras frias (Campos do Jord\u00e3o, sul de Minas), siga o calend\u00e1rio do Sul.<\/p>\n<h2>Centro-Oeste<\/h2>\n<p><strong>Semeie: setembro-outubro<\/strong>, no in\u00edcio das chuvas \u2014 o calor \u00e9 garantido, a \u00e1gua \u00e9 o fator. Na seca (maio-agosto) o cultivo segue bem com irriga\u00e7\u00e3o disciplinada.<\/p>\n<h2>Nordeste<\/h2>\n<p><strong>Praticamente o ano todo<\/strong>, com prefer\u00eancia pro in\u00edcio das chuvas da sua sub-regi\u00e3o (litoral x sert\u00e3o variam). No sert\u00e3o, meia-sombra nas horas extremas ajuda a segurar a flora\u00e7\u00e3o \u2014 flores abortam acima de ~35 \u00b0C.<\/p>\n<h2>Norte<\/h2>\n<p><strong>Ano todo<\/strong>, calor nunca falta. O desafio \u00e9 o excesso de chuva: canteiros elevados, substrato super drenante e aten\u00e7\u00e3o redobrada a fungos. As pimentas regionais (<a href=\"https:\/\/pimentoteca.com.br\/blog\/experimente\/pimenta-de-cheiro\/\">de cheiro<\/a>, murupi) s\u00e3o adaptadas e agradecem.<\/p>\n<h2>Truque pra adiantar a esta\u00e7\u00e3o (qualquer regi\u00e3o)<\/h2>\n<p>Germine DENTRO de casa 4-6 semanas antes do calend\u00e1rio externo \u2014 no ponto quente da casa, como ensinamos na <a href=\"https:\/\/pimentoteca.com.br\/blog\/cultivo\/germinacao-de-semente-de-pimenta\/\">germina\u00e7\u00e3o passo a passo<\/a>. Quando o clima liberar, sua muda j\u00e1 est\u00e1 de 4 folhas, semanas \u00e0 frente.<\/p>\n<h2>Leia tamb\u00e9m<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/pimentoteca.com.br\/blog\/cultivo\/germinacao-de-semente-de-pimenta\/\">Germina\u00e7\u00e3o de sementes<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/pimentoteca.com.br\/blog\/cultivo\/como-plantar-pimenta-em-vaso\/\">Pimenta em vaso<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/pimentoteca.com.br\/blog\/cultivo\/poda-de-pimenteira\/\">Poda de renova\u00e7\u00e3o de inverno<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Quando planto pimenta?&#8221; tem resposta diferente em Porto Alegre e em Fortaleza. A regra universal \u00e9 uma s\u00f3 \u2014 pimenta germina e cresce com CALOR \u2014 e o calend\u00e1rio de cada regi\u00e3o \u00e9 a aplica\u00e7\u00e3o dela. 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